caries dental

La caries es una enfermedad multifactorial que se caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente como consecuencia de la desmineralización provocada por los ácidos que genera la placa bacteriana a partir de los restos de alimentos, que se exponen a las bacterias que fabrican ese ácido.

la caries dental es una enfermedad multifactorial,  significa que deben concurrir varios factores para que se desarrolle. Hasta el momento las investigaciones han logrado determinar cuatro factores fundamentales

Anatomía dental: la composición de su superficie y su localización hace que los dientes retengan más o menos placa dental.
Tiempo: recordemos que la placa dental es capaz de producir caries debido a la capacidad acidogénica y acidoresistente de los microorganismos que la colonizan éstos deben actuar durante un tiempo prolongado para mantener un pH ácido constante a nivel de la interfase placa - esmalte.
Dieta: la presencia de carbohidratos fermentables en la dieta condiciona la aparición de caries.
Bacterias: aquellas capaces de adherirse a la película adquirida